Masakan Afghanistan memiliki warisan yang kaya, mencerminkan sejarah panjang negara tersebut dan pengaruh berbagai budaya yang pernah mendiami wilayah tersebut
Di balik kondisi sosial dan politik yang sering kali sulit, masakan Afghanistan tetap merupakan aspek penting dari identitasnya dan menjadi cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang dimiliki. Salah satu hidangan khas gunung388 yang terkenal adalah Kabuli Pulao, yang merupakan hidangan nasi yang diisi dengan daging domba, kismis, dan wortel, serta ditaburi dengan almond…